L'histoire d'EXKi commence en 1999, lorsque 3 amis, Nicolas, Frédéric et Arnaud, passionnés de bonne cuisine, développent l'idée d'une restauration rapide de qualité axée sur les produits frais et naturels. Le premier restaurant a ouvert le 9 janvier 2001, Porte de Namur, à Bruxelles.
Le début d'une belle histoire...