Attentes du rôle - Equipier
Dernière mise à jour :
04/11/2021
Les règles d'hygiène liées au personnel
1 Vues •L'hygiène des mains
0 Vues •Le nettoyage et la désinfection
0 Vues •Le code couleur des lavettes
1 Vues •L'infrastructure du restaurant
41 Vues •Les règles de stockage
0 Vues •Les règles de service des produits
0 Vues •Les dangers et intolérances alimentaires
0 Vues •Les différents types d'incidents sanitaires et plainte client
1 Vues •La gestion des nuisibles
1 Vues •L'infrastructure du restaurant
41 Vues •Un service efficace
7 Vues •Trucs et astuces pour économiser l'énergie
2 Vues •Réussir la première impression clients
1 Vues •Nos boissons chaudes
1 Vues •Les différents types d'incidents sanitaires et plainte client
1 Vues •Notre café
1 Vues •Check-list 1 Contrôle à réception et vérification de la qualité des produits
1 Vues •La gestion des nuisibles
1 Vues •Le code couleur des lavettes
1 Vues •Les règles d'hygiène liées au personnel
1 Vues •Recette Matcha latte
1 Vues •Comment gérer une plainte client?
1 Vues •Les produits BIO chez EXKi
0 Vues •Recette Golden curcuma frappe
0 Vues •Une mouche dans la soupe
0 Vues •Check-list 7 : Températures des produits en service : la chaîne du chaud et du froid
0 Vues •Check-list 8 La traçabilité
0 Vues •Tout commence avec un bon café
0 Vues •Les règles de service des produits
0 Vues •Le code couleur des lavettes
10 XPNous verrons l’utilité de la lavette jaune, bleue, verte, rouge. Enfin nous verrons à quoi sert le papier zig-zag.
| Vues | |
|---|---|
| 1 | Total des vues |
| 1 | Vues Membres |
| 0 | Vues publiques |
| Actions | |
|---|---|
| 0 | Aime |
| 0 | N'aime pas |
| 0 | Commentaires |
Partager par email
S'il vous plaît S'identifier afin de partager ce video par email
Intégrer à votre site internet.
Évaluation
0
0