Koffie ! Deze donkere, zoete en bittere drank varieert van strakke en volle Italiaanse espresso tot lange Americano via cappuccino, romig en vol zoet; er is iets voor alle smaken en verlangens. Koffie staat bij EXKi hoog in het vaandel omdat het een gezellig genoegen is dat vrienden samenbrengt, maar koffie is vooral een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld met meer dan honderdduizend kopjes die elke minuut gedronken worden. Hoewel het voor velen van ons bijna elke ochtend essentieel is geworden, zijn achter de schermen van koffie vaak minder bekend. Tijdens deze reis nemen we je mee om de koffieplaneet, zijn productiesysteem, zijn cultuur en van zijn bewoners te ontdekken. Evenals het ontdekken van ons denken en onze benadering van koffie om het op de best mogelijke manier en volgens de regels van de kunst te serveren