Nous recrutons un(e) Acheteur/Supply Junior (H/F)

Rejoignez une enseigne européenne engagée dans une restauration saine et durable 

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Acheteur/Supply Junior pour renforcer notre équipe Achats & Supply Chain et accompagner notre réseau de restaurants en Europe (France, Benelux, Italie).

Votre mission

Rattaché(e) au Directeur Achats & Supply Chain, vous assurez la gestion opérationnelle des achats et de la supply, en garantissant :

• la disponibilité des produits en restaurants
• la fiabilité des données dans notre ERP
• une relation fournisseurs fluide et efficace

Vos responsabilités

Administration des achats & ERP

• Gestion des références achats (création et mise à jour des articles, fournisseurs et conditions dans l’ERP)
• Fiabilisation des données achats

Supply & planification

• Gestion des prévisions (lancements, arrêts, évolutions de gamme)
• Suivi des stocks et validation des volumes de production
• Anticipation des ruptures et surstocks
• Construction et communication des plannings de commandes (incluant jours fériés)
• Relation client et communication avec les restaurants

Relation fournisseurs

• Interface quotidienne sur les sujets opérationnels
• Gestion des litiges (qualité, prix, livraison, quantité)
• Suivi des réclamations
• Participation aux négociations et accords commerciaux
• Analyse de statistiques achats

Suivi & performance

• Analyse des indicateurs clés (taux de service, écarts, performance fournisseurs)
• Sécurisation des approvisionnements
• Contribution à l’amélioration continue

Coordination interne

• Collaboration avec les équipes Produit, Qualité, Opérations, Finance et IT
• Communication au réseau restaurants intégrés et franchisés (ruptures, nouveautés, informations clés)

Votre profil

• Formation Bac +3 à Bac +5 (Achats, Supply Chain, Logistique)
• 1 à 3 ans d’expérience (stage/alternance inclus)
• Bonne compréhension d’un ERP
• Solides capacités d’analyse et d’organisation
• Excellent relationnel et sens du service
• Anglais professionnel requis

Un plus : connaissance du secteur de la restauration ou des produits ultra-frais

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement dynamique et en forte évolution
• Un rôle clé au cœur des opérations
• Une exposition européenne
• Des missions variées, entre terrain et stratégie

Poste basé à Paris avec des déplacements fréquents hebdomadaires en Belgique

Inclusion : Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction. Des aménagements peuvent être envisagés en fonction des besoins.