Het verhaal van EXKi begint in 1999, wanneer 3 vrienden, Nicolas, Frédéric en Arnaud, gepassioneerd door lekker eten, het idee ontwikkelden van een kwaliteitsvol fastfoodrestaurant gericht op verse en natuurlijke producten. Het eerste restaurant opende op 9 januari 2001, Naamsepoort, in Brussel.
Het begin van een mooi verhaal...

Een welkomstwoord van onze CEO en medeoprichter, Frédéric Rouvez.
(klik op het ondertitelingspictogram, onderaan het videoscherm om ondertitels in te schakelen en uw taal te selecteren)

In deze film maak je kennis met onze medeoprichters Frédéric en Nicolas, evenals enkele van onze collega's

In deze EXKi-teampresentatie ontdek je meer over wie we zijn, het merk EXKi, ons businessmodel en nog veel meer. Deze presentatie is in het Frans, zie externe bronnen (hieronder) voor andere versies.

In deze module leer je alles over onze klantbelofte.

(klik op instellingen om video-ondertitels in te schakelen en uw taal te selecteren)

Een overzicht van de verschillende ondersteuningsteams

Isabelle Coupienne, een ondernemer die zich inzet voor biologische, eerlijke handel en "Made in Belgium" -gewassen, is onze linzen- en quinoaproducent. Zijn project? Ontwikkel een 100% kwalitatieve, duurzame en biologische sector. Hoed! Isabelle is medeoprichter van het Land, Farm & Men-project: een collectief van boeren die dezelfde wens delen om duurzame, biologische en eerlijke landbouw te verdedigen. Dit project heeft tot doel biologische landbouwgrond te beheren en tegelijkertijd een eerlijke vergoeding voor producenten te garanderen. En het gaat dan vooral om advies aan boeren: zij ondersteunen hen bij het realiseren van innovatieve producties. Zo raakten ze geïnteresseerd in rassen die zelden (of niet) bij ons worden gekweekt. Ze willen een duurzame activiteit ontwikkelen voor de boeren met wie ze dagelijks werken. Zo moedigen ze hen aan om afstand te nemen van traditionele traditionele culturen om hen een echt project voor de toekomst te bieden.

(klik op instellingen om video-ondertitels in te schakelen en uw taal te selecteren)

EXKi-koffie, gecertificeerd biologisch (door Certisys) en fairtrade, is voor meer dan 95% een blend van Arabica die wordt geoogst in de hooglanden van Bolivia en Mexico, wat hem rondheid en diepte geeft. Een vleugje Robusta uit Tanzania versterkt dit evenwicht met een gekarameliseerde noot. De langzame en artisanale branding van de familie Liégeois, meesterbranders sinds 1955, verzacht de bitterheid en laat toe om de aroma's van deze uitzonderlijke koffie volledig te ontwikkelen.
Sinds enkele jaren bundelen SOS Faim en EXKi (met zijn leveranciers Café Liégeois en Coffee Team) hun krachten om Boliviaanse koffietelers te ondersteunen in de agro-ecologische transitie. EXKi financiert het salaris van een landbouwingenieur ter plaatse en beloont de boeren die het meest betrokken en ondernemend zijn in agro-ecologische praktijken, via een wedstrijd die om de twee jaar wordt gehouden

(klik op instellingen om video-ondertitels in te schakelen en uw taal te selecteren)